Die Lagenweinlinie "vom Stein" vereint ausdrucksstarke Weine mit großem Lagerpotenzial. Dieser Wein war der Startschuss für die Lagenweinlinie "vom Stein" und ist auch heute noch die Lieblingsrebsorte im Weingut.
Spätburgunder oder kurz gesagt: Pinot Noir. Aus den Top Lagen Neustadt, Winnenden und Korb und zu 100 % im Holz ausgebaut lässt dieser Spätburgunder Herzen höher Schlagen.
Leicht gekühlt, entfaltet dieser Trollinger sein volles Potential. Der geringe Ertrag der alten Reben und die traditionelle Maischegärung geben diesem Trollinger seinen unverwechselbaren Charakter.