Die Lagenweinlinie „vom Stein“ vereint ausdrucksstarke Weine mit großem Lagerpotenzial.
Grauburgunder „vom Stein“ trocken
Beschreibung
Unsere Grauburgunder-Trauben stehen in einer unserer höchsten Lagen, auf über 400 m in Breuningsweiler auf Stubensandsteinverwitterungsböden. Diese Gegebenheiten verleihen unserem Grauburgunder seine schöne Frische, bei gleichzeitig angenehmen Schmelz. Die Spontangärung in gebrauchten Holzfässern und die 10-monatige Lagerung auf der Vollhefe prägen das reduktive und frische Aroma.
Zusätzliche Information
Lage | Breuningsweiler Haselstein |
---|---|
Jahrgang | 2019 |
Restzucker | 3,9 g/l |
Alkohol | 13,0 %vol. |
Säure | 5,6 g/l |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Allergen | Enthält Sulfite |
Vegan | Ja |